Świeżak w kuchni ;)

Siemka :D

Dzisiaj chciałam zaprezentować swoje pierwsze DEVOLAYE ,ale niestety zadanie jak na razie mnie nieco przerasta ,więc musiał mi pomóc mój Pan :/

Aaaaaale co tam xd trudno

Może nastepnym razem . Jest jednak szansa na zrekompensowanie sie deserem :)

Także zajade wam wczorajsza CZEKOLADA NA GORACO Z CHILLI I CYNAMONEM

SKŁADNIKI :

50 G GORZKIEJ CZEKOLADY

5  ŁYŻEK ŚMIETANKI 30%

250 ML MLEKA

2 ŁYŻKI CUKRU

1/3 ŁYŻECZKI MIELONEGO CYNAMONU

1/3  ŁYŻECZKI MIELONEGO CHILLI

PRZYGOTOWANIE :

Do rondelka wlewamy mleko i śmietanke . dorzucamy cukier cynamom chilli i podgrzewamy .

Wrzucamy czekolade z malych kawłkach . Podgrzewamy do zagotowania.

Chwilę gotujemy na małym ogniu aż czekolada zgestnieje nieco i bedzie kremowa.

Możemy ją udekorować według uznania .

   SZYBKIE ŚNIADANIE?

A WIĘC JAJECZKA SADZONE ;)

POTRZEBNA NAM JEST GUMOWA FOREMKA W KSZTAŁCIE SERDUSZKA I MOŻEMY SOBIE ZAPLUSOWAĆ U KOGOŚ JUZ Z SAMEGO RANA ;)

Chyba nie ma co tu za dużo tłumaczyć :)

wytapiamy poKrojony w kosteczkę boczek

wrzucamy na tłuszczyk z boczku foremkę , do środka jajeczko troszkę wegety i boczek zanim jajko zdąży się ściąć

smazymy :)

i tyle . Dekorujemy według uznania :) Ja użyłam zielonej cebulki i majonezu kieleckiego :)

SMACZNEGO ;)

BYŁAM PEWNA ŻE ZEPSUJĘ OBIAD :D

AAAAALE WYSZŁO FAJNIE XD

POLECAM ... PYSZNE ;)

SKŁADNIKI :

2 PSTRĄGI ŚWIEZE WYPATROSZONE

MROŻONA MIESZANKA WARZYW

SÓL

PIEPRZ

CYTRYNA

ROZMARYN

CZOSNEK

PRZYGOTOWANIE:

warzywa rozmrazamy

piekarniczek na 250 stopni

pstrągi oplukac osuszyc skropić sokiem z cytryny

robimy tez kilka naciec na jednym boku ryby

doprawiamy sola i pieprzem

pstrągi posypac rozmarynem i natrzec lyzka oliwy lub oleju

do środka wlożyc po ząbku czosnku i plasterku cytryny (NAJLEPIEJ WSZYSTKO PRZEKROJONE NA DWIE CZESCI ZEBY BYLO ROWNOMIERNIE)

kładziemy na blaszcze wyłozonej papierem do pieczenia nacieta strona do gory

warzywa rozsypujemy na blaszce wokół ryb

pieczemy od 15 do 20 minut w zaleznosci od wielkosci pstrągów ;)

PANNA COTTA ;)

A więc deserek :D

SKŁADNIKI:

250 ML ŚMIETANKI KREMÓWKI 30%

250 MLEKA

4 ŁYŻECZKI ŻELATYNY

2 ŁYZECZKI WKSTRAKTU Z WANILII

80 G CUKRU

ŚWIEŻE OWOCE (JAKIE CHCECIE ;) NP MALINY JAGODY TRUSKAWKI )

PRZYGOTOWANIE:

 żelatyne zalewamy 2-3 lyzkami zimnej wody . odkładamy

do garnuszka wlewamy smietanke i mleko, dodajemy cukier, ekstrakt z wanilii

podgrzewamy mieszajac az rozpusci sie caly cukier

doprowadzamy PRAWIE do zagotowania

dodajemy rozrobiona zelatyne i mieszamy az cala sie rozpusci

rozlewamy do 4 filizanek kazda po 125 ml czekamy az wystygnie i wkladamy do lodowki najlepiej na cala noc ;)

(DÓŁ MOŻECIE SOBIE ZALAĆ GALARETKĄ TAK JAK U MNIE WIDAĆ NA ZDJĘCIU )

Dobra to zaczynamy od SERNIKA ;) , który byl dla mnie zupelna absreakcja i czarna magia ale w gruncie rzeczy jest super prosty i efektowny kochani :D

       SKŁADNIKI :(CIASTO)

MĄKA- 300 GRAMÓW

KOSTKA DO PIECZENIA KASIA - 100 GRAMÓW

ŻÓŁTKA - 2 SZTUKI

ŚMIETANA - 3 ŁYŻKI

                                      MASA

SER TWAROGOWY - 1 KILOGRAM

KOSTKA DO PIECZENIA KASIA - 150 GRAMÓW

JAJKA - 6 SZTUK

CUKIER PUDER - 200 GRAMÓW

CUKIER WANILIOWY - 1 OPAKOWANIE

PRZYGOTOWANIE :

Piekarniczek na 180 stopni ;)

mąka cukier puder kasia żółtka i śmietana - zagniesc ciasto rozwalkowac i ułozyc w sredniej wysmarowanej kasia i wysypanej byulka tarta formie . piec około 10-15 minut i pozostawic w formie .

kasie i cukier waniliowy utrzec

oddzielamy żoltka od bialek . do kasi z cukrem waniliowym dodajemy zoltka i ucieramy do jednolotej masy

dodajemy ser polaczamy

dodajemy ubitra piane z bialek i wszystko BARDZO DELIKATNIE mieszamy

wylewamy gotowa mase na upieczone kruche ciasto .

pieczemy w 180 stopniach przez godzinke

SMACZNEGO ;)